1.高糖食物：过多摄入高糖食物会加重肝脏负担，增加脂肪肝的风险，建议减少糖分摄入，尤其是糖分含量高的甜品和饮料。
2.高脂食物：高脂肪食物会增加脂肪肝的风险，应避免摄入过多的油脂、油炸食品和动物内脏等高脂食物。
3.酒精：酒精是肝脏的重要毒素，会损害肝细胞，加重肝功能损伤，转氨酶高的人群应彻底戒酒。
4.咖啡因：过量摄入咖啡因会刺激肝脏，增加肝脏负担，建议减少咖啡因饮料的摄入。
5.辛辣食物：辛辣食物会刺激肠胃，加重消化系统负担，不利于肝脏的修复和恢复。
6.烟熏食品：烟熏食品中的亚硝酸盐等物质对肝脏有一定的损害作用，应避免食用。
7.煎炸食品：煎炸食品中产生的致癌物质对肝脏有害，应尽量减少或避免摄入。
8.添加剂食品：食品添加剂可能对肝脏产生负担，应选择天然食材，减少加工食品的摄入。
9.过冷过热食物：过冷过热的食物刺激肠胃，影响消化吸收，不利于肝脏健康。
10.生冷生硬食物：生冷生硬的食物会增加消化负担，影响肝脏的修复，建议适当烹饪食材，增加易消化性。
通过遵循以上饮食禁忌，可以有效降低转氨酶高者的肝脏负担，促进肝脏功能的恢复和修复。但在饮食调理的同时，也应注意合理搭配营养，保证身体的全面健康。