柚子皮，又称柚皮，是指柚子的外皮，具有多种药用价值。中医认为柚子皮性温味苦，具有祛湿化痰、理气化滞的作用。
柚子皮具有清热解暑、健脾胃、化痰止咳、理气止泻等功效。常用于治疗湿热痰滞所致的咳嗽、胸闷、食欲不振等症状。
此外，柚子皮还含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、降血压、降血脂等作用，有助于预防心血管疾病。
然而，柚子皮在使用过程中也有一些禁忌。首先，柚子皮性温，不宜过量食用，否则易导致上火、口干口渴等不适。其次，柚子皮性寒湿，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重病情。
另外，柚子皮中含有柚皮甙成分，可能与某些药物发生相互作用，影响药效。因此，在服用药物的同时食用柚子皮时，应注意避免药物相互作用的风险。
总的来说，柚子皮作为一种常见的中药材，具有多种功效与作用，但在使用过程中需要注意禁忌，避免出现不良反应。