一岁宝宝因为免疫系统尚未完全发育，容易受到各种感染的影响，腹泻是其中较为常见的症状之一。
在宝宝出现腹泻时，首要的饮食原则是保持水分和电解质的平衡。腹泻会导致宝宝大量失水和电解质，因此需要及时补充。可以选择口服补液盐溶液，或者提供多喝温开水的方式。
此外，宝宝在腹泻期间的饮食应以清淡、易消化为主。可以选择一些清粥、稀饭、蒸蛋羹等容易消化的食物，避免油腻、辛辣和刺激性食物。
饮食中可以适量添加些许盐，帮助补充宝宝失去的电解质。同时，可以适当增加一些含有益生菌的食物，如酸奶或益生菌饮品，有助于恢复肠道菌群平衡。
在腹泻症状缓解后，逐渐恢复宝宝的正常饮食。可以逐步增加一些新鲜水果、蔬菜和易消化的谷类食物。
如果宝宝持续腹泻或伴有其他不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗和调整饮食方案。
总之，正确的饮食安排对于一岁宝宝腹泻期间的康复至关重要。家长应密切观察宝宝的饮食和排泄情况，根据实际情况调整饮食内容，帮助宝宝尽快康复健康。