白果仁，即松子，是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
食用方法：
1. 生吃：白果仁可直接生吃，口感香脆，营养丰富。可以作为零食或配料使用。
2. 烘烤：将白果仁放入烤箱中烘烤一段时间，使其更加香脆，也可以添加一些调味料提升口感。
3. 烹饪：白果仁也可以作为菜肴的配料，例如炒菜、糖醋松子等。
禁忌：
1. 过量食用：虽然白果仁营养丰富，但过量食用容易导致肥胖和消化不良。
2. 过热食用：烘烤过度的白果仁可能产生有害物质，不利于健康。
3. 过敏体质慎食：有些人对坚果过敏，食用白果仁前应先了解自身情况。
总之，适量食用白果仁对健康有益，但要注意避免食用过量和过度加工。对于过敏体质者，应谨慎食用。
希望本文能够帮助您更好地了解白果仁的食用方法和禁忌，享受其带来的营养和健康益处。