1. 鳄梨（牛油果）：鳄梨富含单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇（低密度脂蛋白）水平，同时提高好胆固醇（高密度脂蛋白）水平。
2. 燕麦：燕麦含有可溶性纤维质和β-葡聚糖，这些成分有助于减少体内胆固醇的吸收，帮助维持胆固醇平衡。
3. 鲑鱼：富含ω-3脂肪酸的鲑鱼可以降低甘油三酯水平、改善心血管健康，并有助于降低胆固醇。
4. 豆类：豆类包括豆腐、豆类、豆浆等，富含植物蛋白和纤维素，有助于控制血脂，和降低胆固醇。
5. 青菜：蔬菜中的植物纤维和天然抗氧化剂有助于改善心脏健康，稳定血糖水平，并帮助降低胆固醇水平。
在平时的饮食中，适量摄入这些食物，结合均衡饮食和适量运动，有助于维持胆固醇水平在正常范围内，促进整体健康。但同时也需要避免高胆固醇食物的摄入，远离含糖、油脂及盐分过高的食品，保持合理的饮食结构。
以上食物不仅可以帮助降低胆固醇水平，还有利于保持心血管健康。在饮食中多加入这些食物，对于维护整体健康和预防慢性疾病有着重要的作用。