1. 某些人群易过敏：香菜含有一种称为亚油醛的物质，某些人可能对其过敏，进食香菜后会出现皮疹、过敏性疾病等症状。
2. 催泄作用：香菜具有一定的催泄作用，过量食用可能导致腹泻、腹痛等肠胃不适。
3. 影响药效：香菜中的一些成分可能影响药物的吸收效果，减弱药效或者产生不良反应。
4. 导致口臭：有些人食用香菜后会出现口腔异味，使口臭问题加重。
5. 含有硝酸盐：香菜中含有硝酸盐，过量摄入可能导致硝酸盐中毒，表现为头痛、呕吐、乏力等症状。
6. 不宜长期食用：香菜中的一些成分对肝脏有一定的刺激作用，长期过量食用可能对肝脏造成损害。
7. 影响铁的吸收：香菜中的草酸可能影响人体对铁的吸收，导致贫血等问题。
8. 导致消化不良：香菜具有辛辣刺激性，易导致一些人出现消化不良症状，如胃胀、反酸等。
9. 魁梧有胸膜炎的人：香菜属于温性食材，对有胸膜炎的人群不宜过多食用，以免加重病情。
10. 孕妇及哺乳期妇女：香菜中的一些成分可能对胎儿或婴儿造成不利影响，因此建议孕妇及哺乳期妇女少食或避免食用。