维生素C，也称作抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。
以下是一些富含维生素C的食物：
1. 柑橘类水果：如橙子、柠檬、柚子等，是维生素C的良好来源。
2. 红辣椒：红辣椒含有丰富的维生素C，每100克红辣椒可提供约240毫克的维生素C。
3. 草莓：草莓不仅美味，而且富含维生素C，每100克草莓可提供约60毫克的维生素C。
4. 蔬菜：如西兰花、菠菜、番茄等，也是维生素C的良好来源。
除了以上食物，还有许多其他水果和蔬菜都富含维生素C，多样化的饮食有助于获得足够的维生素C。
维生素C的摄入有助于增强免疫力，促进铁的吸收，预防坏血病等疾病。
总的来说，通过摄入富含维生素C的食物，可以维持人体健康，增强免疫力，预防疾病。但要注意，维生素C易受热、光、氧气等因素影响，因此在储存和烹饪过程中需注意保持食物中维生素C的含量。