儿童正常生长发育需要各种营养素的支持，因此，家长在为孩子设计饮食时应当注重均衡、多样化。
以下是一些适合儿童的营养餐食谱及其简单做法：
1. 早餐：草莓酸奶杯
材料：新鲜草莓、酸奶、蜂蜜、燕麦片。
做法：将草莓切成小块，与酸奶和适量的蜂蜜混合搅拌均匀，然后撒上燕麦片即可。
这道早餐不仅美味，而且含有丰富的蛋白质、维生素和纤维，有助于孩子一天的活动和学习。
2. 午餐：番茄鸡蛋面
材料：面条、鸡蛋、番茄、胡萝卜、青菜。
做法：将面条煮熟备用。锅中加入少许油，加热后放入打散的鸡蛋翻炒，再加入切碎的番茄、胡萝卜丁和青菜，最后加入煮熟的面条，炒匀即可。
这道午餐营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物和多种维生素，有助于孩子增强体力和免疫力。
3. 晚餐：鱼香茄子煲
材料：茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油。
做法：将茄子切成段，用油炸至金黄，备用。另起锅，放入少许油，加热后放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉末翻炒至熟，最后加入适量的豆瓣酱和酱油，放入炸好的茄子，炖煮片刻即可。
这道晚餐不仅美味可口，而且富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于孩子晚间的消化和睡眠。
以上是一些适合儿童的营养餐食谱及其简单做法，希望能够为家长提供一些参考，让孩子在健康的饮食环境中茁壮成长。