1. 高盐食物：高盐食物会增加肾脏的负担，加重肾炎患者的病情。因此，患者应避免食用过咸的食物，如咸鱼、咸肉、腌制食品等。
2. 高糖食物：高糖食物会增加患者的血糖水平，加重肾脏的负担，因此应尽量避免食用糖果、甜点、饮料等高糖食物。
3. 高脂肪食物：高脂肪食物会增加患者的血脂水平，加重肾脏的负担，因此应尽量避免食用油腻的食物，如油炸食品、动物内脏等。
4. 辛辣刺激食物：辛辣刺激食物会刺激肾脏，加重炎症反应，因此应尽量避免食用辛辣的食物，如辣椒、花椒、生姜等。
5. 浓茶浓咖啡：浓茶和浓咖啡中的咖啡因会刺激肾脏，增加尿量，加重肾脏的负担，因此应尽量避免过量饮用。
6. 酒精：酒精会对肾脏造成损害，加重肾炎患者的病情，因此应尽量避免饮酒。
7. 肉类及动物内脏：肉类及动物内脏含有较高的蛋白质和脂肪，过多摄入会增加肾脏的负担，因此应适量食用，并选择瘦肉。
8. 腌制食品：腌制食品含有大量的盐分和添加剂，会增加肾脏的负担，因此应尽量避免食用腌制食品。
9. 高磷食物：高磷食物会干扰钙和磷的平衡，加重肾脏的负担，因此应尽量避免食用含磷量高的食物，如磷酸饮料、奶酪等。
10. 某些药物：某些药物如非甾体类抗炎药、四环素类抗生素等对肾脏有损害作用，肾炎患者应遵医嘱使用，并避免自行服用。
肾炎患者在饮食上应注意均衡营养，多食用新鲜蔬菜水果，限制高盐、高糖、高脂肪等不良食物的摄入，保持肾脏健康。
以上是肾炎患者应忌口的10种食物，希望能帮助患者更好地控制病情，促进康复。
注：在制定饮食计划时，建议肾炎患者咨询营养师或医生，根据自身情况进行调整，以确保饮食的科学合理性。