湿疹是一种皮肤炎症性疾病，患者需要特别注意饮食，避免诱发或加重症状。
首先，湿疹患者应该避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、生姜等，这些食物容易引起湿疹患者皮肤发红、发痒。
其次，高糖食物也是湿疹患者需要忌口的。过多摄入糖分会导致血糖波动，加重湿疹症状，因此应尽量减少糖果、甜点等高糖食物的摄入。
乳制品是另一个湿疹患者需要慎重选择或避免的食物类型。有些湿疹患者对乳制品中的乳糖不耐受，摄入后可能引起过敏反应，因此应避免或适量摄入。
酒精和咖啡因也是湿疹患者应该尽量避免的食物成分。酒精和咖啡因会加重身体内炎症反应，引发或加重湿疹。
最后，海鲜及其他可能含有过多汞的食物也是湿疹患者需要谨慎选择的食物之一，因为汞可能会诱发湿疹。
总的来说，湿疹患者在饮食上应当注意避免辛辣刺激、高糖、乳制品、酒精、咖啡因和可能含有过多汞的食物，以减轻症状。
当然，饮食对于湿疹患者的影响因人而异，建议在医生的指导下进行个性化的饮食调整。