玉竹是一种具有高营养价值和药用价值的植物，主要生长在黄土高原及北方地区。
玉竹可以补益气血、健脾固表、止汗化湿、安胎、安神定志等功效。
常用于虚弱体质，气血不足引起的乏力、气短、心慌、失眠等症状的调理。
玉竹还常用于产后调理、贫血及体虚者的滋补之用。
在炖汤、煲煮药膳、炒菜时，将玉竹与其他药材或食材搭配使用，能够发挥更好的功效。
但是，在一些情况下，使用玉竹也需要注意一些禁忌：
孕妇慎用玉竹，特别是准妈妈们在怀孕初期最好避免使用，以免影响胎儿的发育。
体质寒凉、脾胃虚寒或腹泻者不宜使用玉竹。因其性质温和，过量食用容易导致腹泻、腹胀等症状。
患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的患者，在使用玉竹前最好咨询医生意见，以免影响疾病的治疗。
在炖汤或烹饪药膳时，要注意适量，过量食用也可能带来一些不良反应。
总的来说，玉竹作为一种药食两用的中药材，其功效与作用确实很好，但在使用时应该根据个人体质和情况来选择，避免不良反应的发生。