玉竹，又名淮山竹、淮山叶、地竹，为百合科植物玉竹的根茎，具有滋阴润肺、补脾益胃、清热解毒等功效。
玉竹味甘、性平，归脾、肺、胃经，常用于滋阴养肺、健脾益胃、清热解毒的药膳中。
玉竹具有补益肺气、滋养阴液的作用，适合于体质虚弱、容易出现咳嗽、气喘、痰多等症状的人群。
玉竹还含有丰富的植物蛋白、淀粉、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力，提高抗病能力。
常食用玉竹可以滋润肌肤，延缓皮肤衰老，有助于保持皮肤的光泽和弹性，是美容养生的良好选择。
在药膳调理中，玉竹常与其他中药材搭配使用，如和枸杞、百合、桂圆等搭配煲汤，具有滋补养颜的功效。
需要注意的是，服用玉竹时应注意适量，避免过量导致不适，尤其是肾功能不全或者体内湿气重的人群。
综上所述，玉竹作为一种常见的中药材，具有多种功效，适合于滋阴养肺、健脾益胃、清热解毒等养生调理。但在使用时应注意适量，结合个人体质情况合理搭配，以达到最佳的保健效果。