1. 抗氧化作用：硒是一种强效的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，保护细胞膜。
2. 提高免疫力：硒可以增强机体的免疫功能，帮助人体抵抗病毒和细菌，减少感染的风险。
3. 降低心血管疾病风险：适量的硒摄入可以降低心脏病和中风的发病率，维持心血管系统的健康。
4. 保护肝脏：硒可以减少肝脏受到损伤的可能性，有助于维持肝功能正常。
5. 抗癌作用：一些研究表明，适量的硒摄入可以有助于预防某些癌症，并在治疗某些癌症中起到辅助作用。
6. 改善甲状腺功能：硒与甲状腺激素的合成密切相关，适量的硒摄入可以帮助调节甲状腺功能。
7. 缓解炎症：硒能够减少炎症细胞的产生，有助于缓解炎症反应，对类风湿性关节炎等炎症性疾病有一定的治疗作用。
8. 改善睡眠质量：适量的硒摄入可以促进褪黑激素的分泌，有助于改善睡眠质量，缓解失眠问题。
9. 促进生长发育：硒对儿童的生长发育至关重要，适量的硒摄入可以帮助儿童健康成长。
10. 改善皮肤状况：硒对皮肤具有修复和保护作用，有助于改善肤色、减少痘痘等皮肤问题。