黑米粥是一道有着悠久历史的传统美食，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，对补血益气、润肤美容有很好的功效。
制作黑米粥的食材包括黑米、糯米，可以适量添加红枣、枸杞等食材增添营养和口感。
做法： 1. 将黑米和糯米淘洗干净，泡水30分钟。 2. 将泡好的黑米、糯米放入电饭煲，加入适量清水。 3. 按下煮饭键，等待饭煲自动跳至保温档。 4. 熟透后，再焖一会，使米粒更加饱满糯软。 5. 最后可以加入适量红枣、枸杞等配料，再焖一会即可关火。
黑米粥口感香甜软糯，营养价值高，适合各个年龄段的人食用。
在平时的饮食中适当地食用黑米粥，不仅可以带来美味享受，也具有益身健体的功效。