维生素B6，也称为吡哆醇，是一种水溶性维生素，对人体多种生理功能、代谢过程起着重要作用。它参与体内蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢，维持神经系统正常功能，促进红血细胞的形成等。
根据国际推荐，成年人的每日维生素B6的推荐摄入量为1.3-1.7毫克。对于正常人来说，通常通过日常饮食就能满足这一需求，主要食物来源包括瘦肉、家禽、鱼类、豆类、全谷物等。
然而，过量摄入维生素B6可能会对人体造成不利影响。长期高剂量摄入维生素B6可能导致神经系统问题，如感觉异常、手脚发麻、步态不稳等。因此，正常人在选择维生素B6补充剂时应遵循推荐剂量，不宜过量。
此外，一些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、长期服用特定药物的人群，因生理需要或特殊情况可能需要额外摄入维生素B6。针对特定人群，最好在医生或营养师的指导下进行。
总之，维生素B6对人体健康具有重要作用，但过量摄入会带来风险。正常人通过均衡饮食通常能够满足对维生素B6的需求，不需要长期服用高剂量的维生素B6补充剂。如有特殊情况需要额外补充，建议在专业人士的指导下进行。
若有更多关于维生素B6的问题，建议向专业医生或营养师咨询，以了解适合自己的摄入量和补充方式。