银耳汤是一道常见的滋补汤品，制作简单，口感清香，养生效果明显。
下面介绍一种经典的银耳汤做法，简单易学，味道绝佳。
材料准备：新鲜银耳50克、瘦肉100克、枸杞10克、冰糖适量、水适量。
步骤一：准备新鲜银耳，将银耳用清水浸泡至软，撕成小朵备用。
步骤二：将瘦肉洗净切丝，用开水焯水去腥，捞出备用。
步骤三：取一个炖盅或汤锅，放入适量清水，放入银耳、瘦肉丝和枸杞。
步骤四：用大火煮沸后，转小火炖煮1-2个小时，至银耳熟烂。
步骤五：最后加适量冰糖煮至融化即可，根据个人口味可适量增减糖的用量。
温馨提示：枸杞可以增加汤的滋补效果，冰糖可以增加汤的甜度，但注意不要放太多以免影响口感。
银耳汤不仅口感清香，而且具有润肺止咳、清热解毒、滋阴润肤的功效，是一道非常适合全家人食用的养生汤品。