早餐：
1. 燕麦粥：燕麦是一种低GI值的谷物，有助于稳定血糖。将燕麦淘洗干净，加水煮成粥，可以适量加入一些坚果和水果提升口感。
2. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，可以提供饱腹感，稳定血糖。可以煎蛋、煮蛋或者蒸蛋，避免过多油脂。
3. 蔬菜色拉：搭配一份新鲜蔬菜制作的色拉，加上少许橄榄油和醋作为调味，既美味又健康。
午餐：
1. 番茄鸡胸肉饭：用西红柿炒鸡胸肉，配上糙米饭，搭配一份清淡的蔬菜色拉，营养均衡。
2. 老火靓汤：可以选择瘦肉莲子汤、豆腐鲫鱼汤等清淡的老火靓汤，有助于补充水分和滋养。
3. 清蒸鱼：清淡的清蒸鱼富含优质蛋白质，低脂肪，适合糖尿病患者食用。
晚餐：
1. 蔬菜炒瘦肉：选择多样的蔬菜，搭配瘦肉炒制，减少油脂摄入，提供丰富的维生素和矿物质。
2. 银耳汤：银耳有滋润肺燥、抗衰老的功效，可以用来炖汤，搭配枸杞、红枣等食材。
3. 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘，适量配上蛋花，清淡可口。
注意事项：
1. 控制总热量：糖尿病患者需要控制总热量摄入，避免过量进食。
2. 控制碳水化合物：合理分配碳水化合物的摄入量，避免快速消化的碳水化合物。
3. 多样化饮食：保持膳食的多样性，摄入各类蔬菜、水果、谷物、优质蛋白质等食材。
4. 注意烹饪方式：尽量采用清淡的蒸、煮、炖等方式烹饪，避免油炸和高油脂食物。
5. 定时定量：保持三餐定时定量，避免过量或过饿导致血糖波动。
以上三餐食谱仅供参考，具体食用时可根据个人口味和医生建议进行调整。定期监测血糖，及时调整饮食，有助于控制糖尿病病情。
如有不适或疑问，建议咨询营养师或医生进行个性化饮食指导。