一、燕麦百合粥
原料：燕麦片、干百合
做法：
1. 百合洗净，用温水泡制2个小时。
2. 燕麦片洗净后与百合放入锅中，用中火煮开后转小火煮25分钟。
功效：燕麦富含膳食纤维，是促进肠胃蠕动的谷物，百合适合各个年龄段的人食用，具有丰富的营养和滋补功效，能够润肺、清心、开胃、安神等。
二、人参百合粥
原料：人参3克，百合15克，粳米30克。
做法：先煎人参与百合，然后放入粳米一起煮成粥。
用法：连续服用3天，每天1-2次。
功效：补气养阴。适用于百日咳恢复期。症状包括咳嗽次数和咳嗽时间逐渐减少，咳嗽声音无力，痰稀而少，气短声低，唇色淡白，舌质淡，无苔。
三、蜂蜜百合粥：
原料：生百合60克，蜂蜜30克。
做法：将百合煮熟后加入熟粥中，再数次煮沸即可。待粥稍凉后，空腹时食用加入蜂蜜。
功效：此粥有补肺止嗽的作用，适用于肺虚咳嗽。
四、薏米百合粥：
原料：薏仁30克、百合6克、水适量。
做法：将薏仁和百合淘洗后用温水浸泡20分钟，然后加足量水用大火煮开，改小火煮至薏米开花，汤变稠即成。
功效：此粥既有补益润泽养颜的美容效果，又可作为辅助治疗扁平疣、痤疮、雀斑等影响美容的问题的疗法，南方人尤其适合食用以滋润避暑，还可以与绿豆一起煮粥。
五、莲子枸杞百合粥：
原料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞适量，冰糖30克。
做法：先将大米、百合煮开，再加入莲子，用中火煮至熟，最后加入冰糖。
功效：此粥有助于消化，滋阴润燥，清心安神。
六、绿豆百合粥：
原料：绿豆100克，百合干20克，大米10克，冰糖20克。
做法：将绿豆洗净去杂质，将百合掰开洗净，将大米淘洗干净，将冰糖捣碎。将绿豆、大米放入锅中，加500克水，用旺火烧沸，加入百合后改用文火炖1小时，最后加入冰糖溶解即可。
功效：此粥有消暑、解热、解毒、利尿等功效。
七、银耳百合粥：
原料：银耳干10克，百合干10克，粳米25克。
做法：将银耳用水泡发，将百合和粳米洗净后一起放入锅中，加适量水煮成粥，最后加少许冰糖。
功效：此粥有益气、养阴、润肺的功效。
八、南瓜百合粥：
原料：南瓜3颗，百合干15克，大米100克，糯米50克。
做法：将南瓜切小块，将百合剥开洗净，将大米和糯米淘洗干净。将大米、糯米和南瓜放入电饭锅中，选择“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再煲半小时，粥熟后即可食用。
功效：此粥不仅可以降火，还可以补充身体所需的营养，增加活力！
九、小米百合粥：
原料：小米、新鲜百合适量。
做法：将水烧开，将百合剥开、洗净，将小米洗净后放入锅中，煮沸后用文火继续煮30分钟，然后加入百合再煮5分钟即可。
功效：此粥营养丰富，有美容养颜、清热凉血、补虚损、开肠胃的功效。
十、糯米百合粥：
原料：百合30克，糯米50克，冰糖适量。
做法：将百合剥皮去须，切碎，将糯米和百合放入沙锅中煮至糯米烂粥稠，最后加入冰糖。
功效：养阴润肺，宁心安神。适用于肺阴不足的人，每天早晚食用。
十一、粳米百合粥：
原料：百合30克，粳米100克，白糖适量。
做法：将百合洗净，将粳米淘洗干净，放入铝锅中，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥，加入白糖调味即可。
功效：此粥有清热、润肺、宁心安神的功效。特别适合更年期妇女以及患有慢性呼吸道疾病、神经衰弱的人食用。常规饮用可保持健康，减少疾病。