### 百合煲猪瘦肉的制作方法
1. **准备食材**：百合、猪瘦肉、姜、葱、料酒、盐、清水。
2. **处理食材**：百合浸泡清水，猪瘦肉切成小块，姜切片备用。
3. **烹饪步骤**：将百合、猪瘦肉放入煲内，加入清水，加入姜片、葱段、适量料酒和盐。
4. **慢火炖煮**：用文火炖煮至猪肉熟烂，百合酥烂。
5. **调味品尝**：根据个人口味加盐调味，最后撒入少许胡椒粉即可。
### 百合煲猪瘦肉的养生功效
- **滋阴养颜**：百合具有滋阴清热的作用，有助于养护肌肤，延缓衰老。
- **益气养血**：猪瘦肉富含优质蛋白质和铁元素，能够增强体力，促进血液循环。
- **润肺止咳**：百合还有润肺止咳的功效，适合有咳嗽症状的人群食用。
- **调节免疫**：猪瘦肉中的锌元素有助于提升免疫力，增强抵抗力。
### 注意事项
1. **食材新鲜**：选择新鲜的百合和猪瘦肉，效果更佳。
2. **适量食用**：虽然有益，但也要适量，避免过量引起不适。
通过以上的介绍，相信您对百合煲猪瘦肉的制作方法和养生功效有了更深入的了解。这道菜品不仅可以增加身体的营养，还能帮助改善体质，是家庭日常饮食中的一道健康选择。