营养专家指出，虽然粗粮非常好，但我们需要根据年龄段进行选择。
对于25岁至35岁的人来说：过量摄入粗粮会影响人体对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，甚至会影响生殖能力。长期过多进食高纤维食物会阻碍蛋白质的补充，降低脂肪摄入量，并导致微量元素缺乏。这可能会对骨骼、心脏、血液等器官功能造成损害，降低免疫能力。因此，这个年龄段的人每周吃粗粮的天数不应超过三天，可以适量饮用粗粮制作的饮料。因为大部分粗粮饮料在制作过程中会添加微量元素，更适合年轻人饮用。
对于35岁至45岁的人来说：新陈代谢率开始放缓，应减少高糖食物的摄入，而增加各种干果、粗杂粮、大豆和新鲜水果的摄入。建议这个年龄段的人每天摄入少于或等于20克的枸杞，因为枸杞具有滋补作用，经常食用有益于养生。
对于45岁至60岁的人来说：如果患有高血压，应少摄入盐，并增加摄入富含钾的食物，如干杏、豆类和干果。绝经期的妇女应多食用豆类制品，以减轻骨质疏松的程度。而这个年龄段的人逐渐应避免食用一种粗粮：糯米。糯米具有黏性，老年人不宜过多食用。
对于60岁以上的人来说：这个阶段的人更容易患上癌症、心脏病和中风。而燕麦等粗粮富含的纤维素能与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合，将其排出体外，因此应多食用粗粮。