秋天是个丰收的季节,也是个干燥的季节。而且秋季也是胃病高发的季节,因此秋季的饮食尤其要养好胃。健康的饮食对我们非常重要。今天小编就给大家介绍三款健康养胃的药膳,大家不妨试试。
养胃药膳一、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
服用方法:每日2次。
食材功效:山药具有补脾和胃的功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,这些食材合用具有滋阴养胃、清热润燥的作用。
适应人群:本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
养胃药膳二、砂仁羊肉汤
材料:砂仁10克,白胡椒3克,生姜,羊肉少许
做法:将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后加入适量食盐服食。
服用方法:每周3次。
食材功效:砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤可健脾散寒、温胃止痛。
适应人群:特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神困倦力、舌淡苔白、脉细。
养胃药膳三、木耳炒肉片
材料:黑木耳15克,猪瘦肉60克
做法:将黑木耳干品15克用温水泡发、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加适量食盐、清汤少许,焖烧5分钟即可食用。
服用方法:每周3次。
食材功效:黑木耳有益胃滋肾、调理中气的作用,与猪瘦肉合用可补益脾胃、调理中气。
适应人群:特别适合因情志不畅引起的胃病,中医辨证属肝气犯胃者,患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸,每因情志因素而发,苔薄白、脉弦。