椰子肉创意吃法，打造营养美食
如今的人们已经不再满足于普通的吃法，一些创意吃法渐渐地被人们所接受。下面让我们一起来看看都有哪些创意吃法吧。
椰子球
材料：蛋白2个，糖粉3/4杯，盐1/4小勺，椰子粉3杯。
做法：取一只干净的打蛋盒，将蛋白打发，再加入糖粉继续打至绵细硬挺。接着将椰子粉和盐加入其中并均匀混合备用。将椰子面糊分别揉成小团，排入烤盘，预热烤箱并以170℃烤15分钟即可。
椰子抹酱
材料：椰子粉5大勺，细砂糖1大勺，全蛋1个，无盐奶油1大勺。
做法：将椰子粉、细砂糖、全蛋和无盐奶油混合搅拌均匀即可。
椰子小包
材料：椰蓉馅料、黄油50克，细砂糖25克，红糖25克，全蛋50克，椰蓉100克。
蛋吐司配方：高粉250克，糖50克，盐2.5克，酵母3克，奶粉10克，蛋75克，牛奶115克，老面25克，黄油40克。
白土司配方：高粉270克，低粉40克，糖40克，盐3克，干酵母8克，鸡蛋1个，牛奶30克，动物鲜奶油30克，汤种100克，黄油40克。
做法：将所需的所有原材料（除黄油和酵母外）搅拌在一起，并揉成面团的形状。加入黄油和酵母后，用力摔打200下，进行第一次发酵，发酵至面团体积扩大两倍。将面团分割成4个60克/个的面团和9个30克/个的面团，滚圆后醒发约15分钟。发酵至两倍大后，进行装饰并预热烤箱至180度，烤约15-18分钟即可。最后可以在上面筛上糖粉进行装饰。
椰子包整形方法：将60克面团擀成牛舌状，长度约15CM，翻面后横向压底边，放入30克/个的馅料，翻滚紧，收边沾上椰蓉，然后放到烤盘上。
鸡尾包整形方法：将30克面团擀成牛舌状，长度约8CM，翻面后横向压底边，放入8克/个的馅料，翻滚紧，收边后将9个包紧挨排放到烤盘上。
椰子糕
材料：日本果胶粉75克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200毫升。
做法：将鸡蛋分离，取蛋白搅打至起泡，泡沫细小即可搁置一旁。用小火将清水煮沸后，转成小火，将日本果胶粉和少量水、糖混合均匀，倒入沸水中搅拌均匀，搁置一旁待凉。将步骤1的蛋白加入鲜奶油中搅拌均匀，然后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
椰子酥
材料：150克室温牛油，100克低筋粉，170克椰丝，1个鸡蛋黄，60克砂糖。
做法：将牛油和砂糖打至松发，然后加入鸡蛋继续搅打均匀。筛入低筋粉，拌匀后加入160克椰丝，再次搅拌均匀。用手揉成32个小团，放到铺了烤纸的烤盘内，将剩余的椰蓉洒在表面。预热烤箱至180度，然后烘焙15分钟，直到表面金黄即可。
结语：椰子肉怎么吃？就按照文中介绍的方法吃吧！这些创意吃法不仅造型可爱，还能保留椰子肉的营养价值，何乐而不为呢？心动不如行动，喜欢的朋友不妨拿起身边的材料一起做起来吧。