燕窝在中国是非常珍贵的食品，从明代开始就开始流行。燕窝实际上是金丝燕的唾液和其他物质混合后形成的巢穴。燕窝的营养价值很高，尤其以蛋白质著名。下面我们来了解一下燕窝的功效、作用和禁忌。
燕窝的功效和作用
1.提高抵抗力
研究发现燕窝中含有一种叫做丝分裂原的物质，这种物质具有促进T细胞分裂的作用。淋巴系统是人体重要的免疫细胞，经常食用燕窝可以提高人体免疫力。
2.抗衰老
燕窝本身富含氨基酸和营养物质，并且含有大量的蛋白质，对女性有抗衰老的作用。经常食用燕窝的女性皮肤状态和气色都要好于同龄女性。
3.补肺润肺
燕窝富含唾液酸、矿物质和胶原蛋白等物质，其中唾液酸可以修复肺部受损细胞，促进细胞新陈代谢，提高人体免疫力，逐渐排出肺部积聚的毒素，达到补肺润肺的功效。
4.安胎助孕
燕窝有安胎助孕的功效，怀孕时食用燕窝可以帮助胎儿生长发育。备孕期间也可以食用燕窝滋补，燕窝能促进胚胎着床和受孕。对于身体虚弱、年龄超过30岁的女性和子宫寒的女性，在备孕期就可以开始食用燕窝。
5.美容养颜
燕窝含有燕窝酸，长期食用燕窝可以增加体内氨基酸的合成胶原蛋白，改善因老化引起的皮肤问题，淡化色斑，美白肌肤。燕窝中的表皮生长因子对细胞的再生和修复有很好的作用，可以刺激细胞的增殖和分化，修复受损皮肤。
燕窝的禁忌
燕窝是一种性质温和的滋补食材，与其他食材几乎没有相克关系。但是需要注意的是，在食用燕窝时不能吸烟、喝酒。另外，在感冒发烧期间不宜食用燕窝，因为身体在这个时期的吸收能力较差，燕窝也无法发挥应有的滋补功效。
关于燕窝的功效、作用和禁忌就介绍到这里了，希望以上内容能帮助到大家，祝大家生活愉快，身体健康。