夏季喝粥养生再好不过，因为夏季天气炎热，很多人都没有胃口吃饭，这个时候喝点粥开胃又补充营养。粥作为养生首选，自然有其不可替代的养生魅力。那么该如何做养生粥，怎样才能做好养生粥呢？下面为您介绍几种夏季养生粥的做法大全！
黑芝麻核桃粥的做法
1. 大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2. 锅中水烧开，放入大米和糯米。大火煮开后加盖小火炖煮。
3. 核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。
4. 将捣碎的米粥煮至粘稠，加入冰糖煮至融化。
5. 放入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀煮2分钟，关火。
小贴士：核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮营养更加丰富。炒香之后再放入粥中，不用煮时间长，煮开即可关火，粥的口感更好。
杂蔬瘦肉粥的做法
1. 大米和糯米用清水浸泡15分钟。
2. 各种蔬菜和里脊肉洗净。
3. 锅中水烧开，放入泡过的米，大火煮开后加盖小火炖煮。
4. 香菇用开水煮1分钟，沥干水份。
5. 里脊肉切丝，加入料酒和淀粉拌均匀。
6. 胡萝卜和青菜切小粒，胡萝卜焯烫一下过凉，里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。
7. 大米已经有些微烂时，加入少许油搅拌均匀，然后放入香菇继续煮约10分钟。
8. 再加入胡萝卜煮5分钟，然后加入肉丝煮3分钟。
9. 最后加入青菜，搅拌均匀煮2分钟。
10. 加盐和胡椒粉调味，淋入少许香油拌匀，最后加少许鸡精拌匀，关火。
小贴士：鲜香菇用开水煮2分钟，可除去一些异味，使粥品口感更香醇。肉丝加少许淀粉拌匀，在焯烫一下，然后最后再放入粥品中煮3分钟，这样肉丝口感滑嫩不发柴。
木耳杏鲍粥的做法
1. 将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2. 将猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3. 将木耳泡发摘洗干净，切细丝。
4. 将米洗净放在锅里，加水。
5. 胡萝卜洗净切细丝备用。
6. 将米煮开后加入猪肉丝，煮开后撇去上面的浮末，小火煮15分钟。
7. 将杏鲍菇放入锅中继续煮20分钟，加入胡萝卜、木耳和姜汁，煮20分钟，直到粥变得粘稠。
8. 出锅前加入胡椒粉和盐搅匀，即可食用。
小贴士：出锅前再放胡椒粉和盐，可让口味更佳，也能保留盐中的碘。
山药萝卜粥的做法
1. 准备好所有的食材，糯米和大米淘洗干净，清水浸泡10分钟。
2. 将山药去皮切段，清水浸泡备用。
3. 萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。
4. 锅中水烧开，放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。
5. 将大米、萝卜、香菇和山药放入电压锅内胆，加入适量热水，放入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健。
6. 滴声提示后开盖，加入盐调味，再滴入几滴香油搅拌均匀。
7. 盛入碗中，撒上葱花，即可食用。
小贴士：山药的滋补营养价值更高，也可以用普通山药。盐不要多放，微有咸味即可。滴入几滴香油可让粥品口感更香浓。