吃什么养生？薏米与其他食物搭配食用养生效果更佳
虽然医疗技术和人们的生活水平不断提高，但人们的饮食结构并没有得到较大的改善，导致了多种疾病的出现。想要降低患病率，最好的方法就是改变饮食习惯。在本文中，我们将告诉大家平时吃什么对身体好，以及如何吃。
吃什么养生
人们常常认为只有那些昂贵的中药材，如人参、灵芝、冬虫夏草等，对人体健康最有益处。然而，这种观念是错误的。食物的好坏并不能用价格来衡量，价格只能说明它的稀有程度。
在本文中，我们要向大家推荐一种既便宜又有养生作用的食物——薏米。薏米是一种常见的食物，但并没有得到足够的食用。它的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米怎么吃更养生
大多数人通常会将薏米用于煮粥和煲汤，其实它的食用方式并不止于此。如果采用其他方法进行食用，它的养生效果会更好。接下来，让我们一起了解一下薏米与其他食物的搭配，以获得更好的养生效果。
薏米红豆粥
主料：适量薏米、适量红豆、适量水。
做法：
1、将薏米和红豆洗净后放入水中浸泡约2个小时。
2、将浸泡好的薏米和红豆放入水中煮沸，然后转小火煮半小时左右。
3、在煮粥的过程中要经常搅拌。
注意事项：许多人喜欢在锅中同时加入大米煮粥，这样粥会更浓稠，口感也更好。但是如果这样做，薏米红豆粥就会失去祛湿的功效。所以，建议大家不要加入大米一起煮。
营养功效：薏米和红豆的搭配对人体健康起着重要的作用。薏米在《神农本草经》中被列为上品，具有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃等作用。
红豆也有很好的功效，具有利水、消肿、健脾的作用，两者搭配非常合适。中医认为，体内湿邪过重是导致多种疾病的主要原因之一，而湿邪的产生与工作压力、气虚等因素有关。想要保持身体健康，首先要清除体内的湿气，而这款粥具有祛湿的功效。同时，它也有减肥效果。因此，建议大家可以将薏米和红豆搭配食用。
薏米山楂粥
主料：30克薏米、15克炒扁豆、15克山楂、适量红糖。
做法：
1、将薏米、山楂和扁豆洗净，放入锅中一同煮沸，然后转中火煮约1小时。
2、粥煮好后加入适量的红糖即可。
对许多人来说，山楂具有开胃的作用，但没想到它也可以和薏米一起煮成粥食用。山楂具有舒筋活血、疏肝理气、解郁、降脂、降压的功效，与薏米的属性不同，两者的搭配对身体的养生效果更佳。
薏米和山楂的搭配可以起到利尿消肿、止泻止痢的食疗作用。在平时空闲的时候，不要只是单纯地食用山楂，可以将它与薏米一起搭配食用。山楂和薏米的搭配非常适合夏季食用，不仅可以开胃增食欲，还有利尿消肿和减肥作用。