薏米是一种具有多种保健功效的食材，常用于中医养生中。
薏米最佳的搭配之一是与红豆一起煮成薏米红豆粥。薏米和红豆相互搭配，可以提高利尿、清热的效果，适合于夏季食用，有助于清热降火。
另外，薏米还可以和绿豆一起煮成薏米绿豆汤，这样的搭配具有清热解毒、利尿通淋的功效，适合于夏季酷热天气或感冒发热时食用。
在日常饮食中，薏米还可以与桂圆、百合、山药等食材搭配使用，增加营养的同时还具有美容养生的作用。
需要注意的是，薏米性凉，中医认为脾胃虚寒者不宜多吃，尤其是肾阳虚的人更要适量食用。
总的来说，薏米可以搭配多种食材一起食用，合理搭配可以发挥其最佳的养生功效和营养价值。不同的搭配方式可以满足不同的保健需求，用于清热利湿、健脾利尿等方面。