夏季高温湿气重,很多人都在寻找消暑祛湿的方法。夏季祛湿非常重要,那么如何最有效地祛湿呢?不妨从饮食入手,多喝一些祛湿的汤水。下面为大家介绍夏季的七款祛湿汤水。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤。
2、粉葛削皮洗净,切块,鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐即可。
功效:清热下火,祛湿润燥。
和中化湿汤
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:
1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。
2、加适量清水,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
功效:祛湿热,养脾健胃。
霸王花煲猪展汤
材料:霸王花2两,猪展肉12两,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
做法:
1、首先将猪展肉用清水洗净,将霸王花浸软洗净,去掉蜜枣核。
2、将蜜枣和霸王花放入瓦煲中,加入清水,旺火烧开,加入猪展肉煮约二十分钟,改中火煲约半小时,文火煲至汤水剩余四至五碗左右,用盐调味即可。
功效:清热除痰,止咳。
淮山茯苓溪黄草汤
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:
将上述材料(淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利)洗净后放入砂煲中,加适量清水煮开,转小火煲1小时即可。
功效:清热利湿,退黄祛湿,凉血散瘀。
消暑祛湿汤
材料:去湿材料汤包1包,冬瓜500克,姜,猪骨1盒,盐。
做法:
1、冬瓜洗净留皮切块,姜切片(3-4片),去湿材料洗净晾干备用。
2、将所有材料加入瓦煲中,加水大火煮开后改中小火熬2个小时左右,加盐调味即可。
功效:消暑祛湿,清热解毒。
袪湿猪骨汤
材料:康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,猪骨1斤,盐适量。
做法:
1、猪骨洗净斩件焯水,土伏苓袪湿汤料洗净。
2、将所有原料放入电砂煲中,加适量清水煲2小时,加入适量盐调味即可。
功效:生津消暑,清热利水。
祛湿美白汤
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片。
做法:
1、龙骨洗净备用。
2、将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去掉血水及油,取出龙骨用冷水冲洗干净。
3、将薏仁洗净后用水浸泡1小时,将枸杞洗净后用水泡20分钟备用。
4、冬瓜带皮洗净,切小块备用。
5、将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料,大火煮沸后转小火,继续煮1小时熄火,焖10分钟即可食用。
功效:美白养颜,祛湿清火。