我们用电饭锅蒸蛋糕，首先要分离蛋清和蛋黄，蛋清和蛋黄需要分别搅拌。点点很喜欢这个分离的过程，做得也很好。此时所有的搅拌容器都要保持无水干燥。接下来是搅拌的关键步骤。搅拌蛋清是一项费力的工作，基本上需要搅拌半个小时以上，用上三四根筷子，最后成型时呈奶油状。搅拌过程中要逐步加入糖。
当蛋清和蛋黄搅拌好后，将面粉和牛奶加入蛋黄液中，再次搅拌混合。
加入面粉后的蛋黄液如下图所示，然后将搅拌好的蛋清液分成两份分别倒入蛋黄液中。这个时候需要上下搅拌，而不是打圈，以保证蛋糕可以膨胀得更好。
将混合液倒入事先加热并抹了油的电饭锅中。随后开始蒸4至5分钟，然后保温20分钟，蛋糕就做好了。做好后，娃还想做番茄酱，说是搭配更美味。于是我们开始制作番茄酱。先将番茄去皮，放入搅拌机搅拌成汁。然后用小火慢慢熬制，撇去上面的浮沫，最后加入柠檬汁和少量糖。
1接下来就是享受美食了
接下来就是享受美食了。
吃着自己亲手做的蛋糕和番茄酱，点点非常开心，看到孩子的快乐和满足，我也感到非常欣慰和开心。