日常生活中,喝粥也是一种养生方法。粥不仅美味,而且营养价值丰富。根据不同的材料可以制作出不同的口味的粥,而这些粥的营养价值也有所不同。下面是各种营养粥的制作方法大全。
1、小麦红枣粥
原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,麦芽糖100克。
做法:将小麦、大枣、糯米加水煮2小时,然后放入麦芽糖即可。
功效:缓解紧张,止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。
做法:将板栗去壳和细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时,加入红糖即可。
功效:益气,养心安神。
3、三米联营粥
原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖适量。
做法:将以上三种米一同加水煮熟,然后放入冰糖即可。
功效:健脾养胃,补心除湿。
4、止泻固涩粥
原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克,炒苡仁100克,芡石50克,红糖适量。
做法:将上述材料一同加入锅中,加水煮3~4小时,加入红糖即可。
功效:健脾燥湿,止泻涩肠。
5、一池碧波粥
原料:青毛豆300克,糯米100克,豆浆1000克,盐、味精少许。
做法:将青毛豆用搅拌机打成细泥,与糯米、豆浆一同煮2小时,加入盐、味精即可。
功效:清热生津,解火解毒。
6、红豆南瓜粥
原料:小米100克,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。
做法:将小米与赤小豆加水煮熟2小时,放入去皮剁成小丁的南瓜再煮1小时,加入盐、味精即可。
功效:降血糖,温中安神。
7、冰心奶蛋粥
原料:糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙,冰糖适量。
做法:将糯米加水煮熟,放入冰糖后,加入鸡蛋并搅拌均匀,煮开即可。
功效:补气生津,助消化。
8、年年有“鱼”粥
原料:糯米100克,生鱼片100克,葱、姜、盐、胡椒粉、味精适量。
做法:将糯米加水煮1小时,放入生鱼片、姜、葱再煮2小时,撒上盐、胡椒粉、味精即可。
功效:养气补血,安神益智。