夏天是全年最热的季节，可谓酷暑难当。人们在这种季节容易心火旺盛致心情烦躁、失眠易怒，除了有意识地调节心情，尽量放松、保持平静以外，饮食上也可以做适当的调理。
饮食宜清淡，多喝花样粥。
夏季高温多雨，湿气重，容易困脾。脾主运化，喜燥恶湿。湿热困脾会影响脾运化功能的正常发挥，进而影响胃的受纳能力，出现食欲不振。另外天热人们易心情烦躁，睡眠欠佳也会影响胃肠功能导致食欲下降。
因此我们夏季的饮食原则是：饮食宜清淡。适当多吃一些清热除湿、健脾开胃的食物如绿豆、薏米、苦瓜、丝瓜、扁豆、番茄等。也可以自制一些食疗粥，如山楂薏米粥、绿豆银耳冰粥、荷叶粥、扁豆粥等。
饮食宜多苦，吃点瓜笋茶。
现代人与古人相比，往往营养过剩、温热有余，体质偏于阳盛，又逢夏季，易感受暑热导致内火旺盛。可多吃一些苦味、凉性食物，民间就有“天热食苦，胜似进补”的说法。
多吃些苦味食物可起到清热解暑、提神醒脑、健脾开胃、排毒去火的作用。常见的苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥蓝、莴笋、柚子、芦荟、莲子、荞麦、莜麦、绿茶等。
饮食宜清补，喝点滋阴汤。
夏季由于其季节特点，易产生湿热毒火，因此不宜大补、温补，而适宜清补。可食用一些具有补益滋阴清热作用的食物，如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、兔肉、瘦猪肉、海带、豆腐等，经过合理烹调，做成汤如老鸭苦瓜汤、海带汤等，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。
饮食有节，吃些葱姜蒜。
一是指饮食要有节制，不要暴饮暴食，不要过分贪食生冷油腻；二是饮食要有节律，三餐定时，不要空腹或进食时间过长，以免加重胃肠负担；三是食物要清洁，多吃新鲜卫生的食物，适当吃一些具有杀菌作用的食物，如大蒜、葱、洋葱等。
总之，夏季是长养的季节，调整好夏季的饮食和生活习惯，才能使人体阴阳平衡，阳气充盛，秋冬时能更好地保持健康，让人们四季平安。