吃红枣的七大禁忌

红枣是家里常备的食材之一,红枣不仅具有养生补血的功效,也是许多女性进补的恩物。然而,红枣的吃法也有一些误区,下面是吃红枣的7个误区,看看你有中招吗!

吃红枣的七个误区

1、不可过量

红枣含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。每天吃枣以不超过50克为宜。

2、红枣补血

红枣含有丰富的铁元素,对缺铁性贫血有疗效,但单独吃红枣补血效果甚小,最佳补血效果需搭配葡萄干、龙眼等食物。此外,生吃红枣会引起涨气腹泻,每周2到3次即可。

3、最好不要用水煎煮

枣里面的维生素C在超过80℃的温度下会被破坏。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

4、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品

红枣中的维生素C会使高蛋白食品中的蛋白质凝固,影响吸收。吃枣后1~2个小时再食用高蛋白食品。

5、服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性复合物,减缓药物的吸收速度。因此,服用退热药物期间不宜食用红枣。

6、服用苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味健胃药和驱风健胃药会通过苦味刺激提高食欲和消化功能。与大枣一起食用会影响药物的疗效。

7、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜和黄瓜中的成分会破坏红枣的维生素,降低红枣的营养价值。

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