佛手果的营养价值
佛手果实的皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜。除了可以生吃外，还是果品加工的重要原料。佛手果实可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可以制作成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。佛手的花和幼果晒干后也可药用。经过蒸馏得到的饱和水溶液被称为佛手露，具有解郁、宽胸开胃的功效。佛手的叶、花和果实可以提炼高级香精油，是食用香精的原料。
佛手果又被称为九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形很像佛手。佛手属于芸香科常绿小乔木，主产于闽粤、川、江浙等省份。其中浙江金华佛手最为著名，被誉为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称为“金佛手”。佛手的叶子呈苍翠色，四季常青。佛手的果实呈金黄色，香气浓郁，形状奇特像手，形态各异，令人充满了兴趣。佛手不仅具有较高的观赏价值，而且还具有珍贵的药用价值和经济价值。
香柠檬与佛手柑有时也会被误称为佛手柑。
佛手果的功效与作用
佛手果整个植物都很珍贵。根、茎、叶、花、果实均可入药，味辛、苦、甘、温、无毒，属性为肝、脾、胃三经，具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对于老年人的气管炎、哮喘有明显的缓解作用；对于一般人的消化不良、胸腹胀闷，具有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材，长期服用对身体有保健延年的作用。
佛手果还具有较高的经济价值。用金佛手制成的各种药酒，香气扑鼻，口感纯美，多次受到专家的赞赏；用金佛手制成的保健茶获得了国家专利，经过农业部茶叶质量监督检验测试中心的鉴定，金佛手保健茶中含有人体所需的氨基酸、维生素和多种微量元素，是祖国中草药遗产宝库的新发现；用金佛手的果实、果皮和叶子提取的芳香油已经成为国际上高级烟草香料的重要原料。专家认为，利用佛手来加工食品、饮料和制作佛手酒等具有非常广阔的前景。
根据史料记载，佛手的根可以治疗男性下消以及四肢酸软症状；花和果实可以泡茶，具有舒缓气滞的作用；果实可以治疗胃病、呕吐、嗝气、高血压、气管炎、哮喘等疾病。据《归经》等记载，佛手还具有治疗胀满发肿病、妇女白带病以及解酒的作用，是制作佛手中药的主要原料。
佛手的果实还可以提炼佛手柑精油，是一种优秀的美容护肤品。佛手的花和果实都可以食用，可以制作成佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等等。这些食物有理气化痰、舒肝和胃、解酒的功效。
第四条、酒后喝浓茶
有些人认为酒后喝浓茶可以解酒，但实际上这不但没有效果，还会损伤肾脏。专家表示，茶叶中的茶碱可以迅速影响肾脏并发挥利尿作用，此时酒精还没有被完全分解，就被肾脏排了出去，使肾脏承受大量乙醇的刺激，从而损害肾功能。
第五条、经常憋尿
有些人因为工作忙碌而经常憋尿很长时间。专家提醒，憋尿会导致尿路感染和肾盂肾炎。这种感染如果反复发作，会引发慢性感染，很难治愈。
第六条、过度纵欲
有些年轻人以为自己身体好，体力强，每天都要几次，结果导致纵欲过度，肾精流失过多，从而导致肾虚。如果平时注意多食一些补肾食物，并结合适量食用中药，相信就不会出现房事后腰酸腿痛的情况。即使偶尔纵欲过度，也不会产生太大的影响。
7款有效简单的养肾药膳
淮山枸杞粥：
取淮山药10克，枸杞子10克，大米50克。将三种食材放入锅中，加适量水，煮沸后改用文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。具有养肾阴的作用。
韭菜炒鲜虾：
取韭菜250克，鲜虾400克（去壳），大葱、姜、盐、黄酒适量。将韭菜洗净，切段；鲜虾洗净；葱切段，姜切末。热锅炒菜，加入韭菜和虾翻炒，烹入黄酒，持续翻炒至虾熟透，即可食用。每周2～3餐，持续2～3周。补养肾阳，但胆固醇过高的人不宜多吃虾。
山萸核桃粥：
取山萸肉30克，核桃肉30克（去壳切碎），粳米60克，白糖适量。将山萸肉、核桃肉和粳米放入锅中，加水煮沸，然后改用文火煮成粥。粥将熟时加入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。具有养肾气的作用。
芡实煮老鸭：
取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精适量。将老鸭宰杀后去内脏，去净血水；将芡实放入老鸭腹内。加水，放入老鸭，煮沸后改用文火炖至熟烂，加入调味品即可。既可以吃肉，又可以喝汤，每周1～2餐。具有养肾阳的作用。
首乌大枣粥：
取何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。将何首乌放入开水中煮沸后去渣，加入粳米、大枣和冰糖，用文火煮成粥。每周3～4次，早晚分食。既可补养肾阴，又可补养肾阳。
首乌鸡：
选取童子鸡1只，何首乌20克，鸡汤300毫升，葱、姜、蒜适量。先将童子鸡宰杀，切块，用开水焯3分钟，捞出备用。锅中加入植物油，热后放入葱、姜、蒜，煸炒变香后放入鸡块继续爆炒，加入何首乌和鸡汤，用文火慢炖约1小时。可吃肉和喝汤，每周1～2餐。具有养肾精的作用。
栗子粥：
取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。加水煮2～3分钟，去壳、去膜。锅中加水，放入粳米，煮沸后改用文火，加入栗子，煨烂成粥。加入冰糖，待冰糖溶化即可食用。早餐或随意食用，每周3～4餐。具有养肾气的作用。