冬季吃什么养生？家常菜其实都富含营养，鸡蛋、红枣等食材富含补血营养素，对女性健康非常有益处。这些家常菜食谱做法简单易学，是日常补血、补充营养的必备佳品，下面一起来看看。
椒油炝藕片
500克藕片、10克姜、3克盐、20克胡麻油、10克醋、3克味精。将姜切成末，藕去皮切片，洗净，放入开水中焯熟，晾凉后沥干水分。将藕片放入一个容器中，加入盐、味精、酱油、醋和姜末，然后将花椒油倒在藕片上即可。莲藕富含丰富的铁元素，对缺铁性贫血非常有改善作用。此外，莲藕含有丰富的植物蛋白质、维生素和淀粉，补血的同时还能增强免疫力。
木耳猪血汤
250克猪血、50克木耳、2克盐。将猪血切成块，准备好木耳，将其撕小块，然后将猪血和木耳一起放入锅中，加入适量水，大火烧开，小火煮至猪血浮起，再加入适量盐即可。猪血富含微量元素，黑木耳则富含铁元素，两者都是补血的优质食材。
韭菜炒鸡蛋
200克韭菜、200克鸡蛋、3克盐、20克植物油。将韭菜洗净，切成段，将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。热锅加油，加热至五成熟时，加入蛋液炒熟后捞出。再倒入适量油，加入韭菜，待快熟时加入盐，然后倒入炒熟的鸡蛋，即可食用。韭菜温补肝肾，鸡蛋养心安神、补血，还可以丰胸，可谓多种好处一起获得。
菠菜炒粉丝
250克菠菜、100克粉丝、10克黄酒、5克姜、5克大葱、3克盐、2克味精、35克香油。将菠菜和粉丝分别用沸水焯一下，取出备用。将大葱和姜切成葱花和姜末。加热锅，放入香油，烧热后加入葱花、姜末炒锅，然后加入黄酒、汤（约50毫升）、菠菜和粉丝，加入适量盐和味精翻炒均匀即可。菠菜富含胡萝卜素和铁元素，同时富含多种维生素和矿物质。粉丝则富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和矿物质，铁元素是极佳的补血食品，经常食用还可以补充身体营养，非常健康。
萝卜炖牛肉
450克白萝卜、100克牛肉、15克大葱、姜、10克料酒、酱油、4克盐、2克味精、3克八角、40克花生油。将白萝卜和牛肉清洗干净，切成块，分别用沸水焯一下后捞出备用。加热锅，加入花生油，将大葱、姜、八角和鲜汤倒入热油中炝锅，然后加入料酒和牛肉块，煮至牛肉变烂后加入白萝卜，再烧开，撇去浮沫。待萝卜煮烂后，加入剩下的盐和味精，即可享用。白萝卜富含丰富的维生素，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强机体免疫力，非常营养，同时美味又健康。