1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，热锅冷油爆香葱姜蒜，加入肉末炒熟，加入豆瓣酱、辣椒粉和调味料，最后加入豆腐煮至入味。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制，炒香花生米和干辣椒，再加入葱姜蒜爆香，最后加入鸡丁翻炒。
3. 糖醋排骨：将排骨焯水后，用料酒、酱油腌制，炸至金黄，用醋、糖、番茄酱调制糖醋汁，加入排骨翻炒。
4. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切块，热锅冷油爆香葱姜蒜，依次加入蔬菜翻炒，最后加入盐和生抽调味。
1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，热锅冷油爆香葱姜蒜，加入肉末炒熟，加入豆瓣酱、辣椒粉和调味料，最后加入豆腐煮至入味。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制，炒香花生米和干辣椒，再加入葱姜蒜爆香，最后加入鸡丁翻炒。
3. 糖醋排骨：将排骨焯水后，用料酒、酱油腌制，炸至金黄，用醋、糖、番茄酱调制糖醋汁，加入排骨翻炒。
4. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切块，热锅冷油爆香葱姜蒜，依次加入蔬菜翻炒，最后加入盐和生抽调味。