家常菜是我们日常生活中常见的饮食之一，它不仅味道美味，而且烹饪方法简单，适合家庭厨房。
1. 土豆烧鸡块：将鸡块用盐、料酒腌制，土豆切块备用，锅中热油，将腌制好的鸡块煎至金黄，加入土豆块煮至熟软，最后加入适量的调味料即可。
2. 番茄鸡蛋面：将番茄切碎备用，将鸡蛋打散，锅中加入适量的水烧开，放入面条煮至八分熟，捞出备用。锅中加油，放入番茄炒至出汁，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，最后将煮好的面条放入，翻炒均匀即可。
3. 红烧肉：将猪肉切块，放入沸水中焯水捞出备用。锅中加油，放入冰糖炒至溶化，加入葱姜蒜爆香，放入焯好水的猪肉块煎至两面金黄，加入适量的酱油、料酒、盐、糖，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟即可。
4. 麻婆豆腐：将豆腐切块备用，锅中热油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱爆香，放入肉末炒至变色，加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐入味，最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
5. 清炒时蔬：将时蔬洗净，切好备用。锅中热油，放入蒜片爆香，加入切好的时蔬翻炒，加入适量的盐、糖调味，炒至熟软即可。
以上就是几道简单易做的家常菜，希望能为您的家庭餐桌增添一些色彩和美味。