惧怕雾霾天的伤害?饮食这样吃更健康

人们常说“冬吃萝卜 夏吃姜”;萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生、炒或拌成凉菜都可以。

百合提高肺脏抗毒能力。肺不喜燥,蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。中医专家称常吃百合可以清肺补气。百合是被中医专家誉为最好的“清肺补气”食物。雪梨炖百合对润肺和抗病毒都有很好的效果。

吃川贝冰糖炖梨可以清洁呼吸道;冰糖与梨搭配可以有效清洁呼吸通道!川贝冰糖炖梨的制作方法:将梨洗净,从顶部切下梨盖,再用勺子挖掉梨心,然后加入川贝和几粒冰糖。用切好的梨盖盖上,用牙签固定住。将梨放在杯子或大碗里,加水,放入锅中炖35分钟左右即可。

喝猪血红糖汤:猪血500克、韭菜250克、生姜50克。“猪血”被认为有祛除粉尘的作用。现代医学认为,猪血中的蛋白质经过胃酸分解后,可以产生一种具有消毒和润肠作用的物质,这种物质可以与进入人体的粉尘和有害金属微粒发生生物化学反应,然后通过排泄将这些有害物质排出体外,所以“猪血”也可以被称为人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富,相当于猪肉的4倍,鸡蛋的5倍。

饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物,多喝水。在雾天的饮食中,多吃新鲜蔬菜和水果,这样不仅可以补充各种维生素和无机盐,还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物,多食用梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰的食品。

润肺补钙不能少。多食豆腐、牛奶等食品,必要时要补充维生素D。

多喝清肺润肺的茶,如罗汉果茶,可以防治因吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。尤其是午后饮用效果更好。因为清晨的雾气最浓,中午差不多就会散去,人在上午吸入的灰尘杂质比较多,所以午后饮用可以及时清肺。

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