1. 空腹不吃鱼
鱼肉中含有许多嘌呤物质，该物质需要米饭（即碳水化合物）来分解。如果你空腹吃鱼，会导致体内嘌呤含量上升，酸碱不平衡，加重或导致通风。
2. 少吃生鱼片
随着日式食物的兴起，生鱼片也开始有了广大市场。然而，很多生鱼片内含有一种名叫肝吸血虫的寄生虫，长时间摄入可能引起肝脏疾病。
3. 别吃鱼胆
民间有偏方认为鱼胆有清热解毒的功效，但如果生吞会导致中毒，甚至可能引起肝肾衰竭。
4. 别刚杀了就吃
有些人认为鱼越新鲜越好，所以捕捉到的新鲜鱼类会马上宰杀并食用。然而，这种野生鱼类往往会残留一些尚未分解的有毒物质。
5. 学会分辨优劣部位
科学调查显示，在一条鱼中，汞的含量为：鱼头 > 鱼皮 > 鱼肉 > 鱼子。因此，最好少吃鱼头和鱼皮。