1、胃经常疼的人不适合食用
如果食用了会加重疼痛。对醋过敏的人也不适合食用醋，会加剧身体不适。
2、服用抗生素人群
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素药物时，不宜饮用果醋；同时，服用类似复方银翘片等中药也不宜饮用果醋。
3、正在服用某些西药者不宜食用醋
因为醋酸可以改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物失效，这不仅会浪费钱财，对身体也不好。
4、肠胃不好的人
尤其是那些已经患有胃溃疡的人，应该减少或避免食用果醋。肠胃健康的人在食用果醋时每天也不要超过250毫升，最好在饭后食用。同时，在食用果醋时可以吃一些苏打饼干来减少对胃部的刺激。
5、老年人应避免多食用醋
因为醋能软化骨骼和导致钙流失，会影响骨折的愈合，并使骨骼变软。