维生素B在调节新陈代谢、维持皮肤和肌肉健康、增强免疫系统和神经系统功能方面起着重要作用。那么，当我们缺乏维生素B时会出现哪些症状呢？让我们来了解一下。
维生素B1
缺乏：维生素B1摄入不足时，轻度症状包括肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重度症状包括脚气病。
维生素B2
缺乏：导致物质代谢紊乱，表现为唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。核黄素缺乏会影响维生素B6和烟酸的代谢。由于核黄素缺乏影响铁的吸收，容易导致继发性缺铁性贫血。
维生素B3
缺乏：出现过敏、疲劳和胃肠道不适。泛酸广泛存在于自然界，并且肠内细菌也能合成，一般不易缺乏。
维生素B5
缺乏：引发癞皮病。
维生素B6
缺乏：引起呕吐、抽筋等症状。单独缺乏维生素B6比较少见，一般伴随其他B族维生素缺乏的症状，如口炎、口唇干裂、舌炎、易激动、抑郁等。
维生素B7
缺乏：食物中的一种抗生物素蛋白质与生物素结合后，无法被消化道吸收。导致体内生物素缺乏，出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎和脱发等症状。磺胺类药物也可抑制肠道细菌合成生物素，引发生物素缺乏症。
维生素B9
缺乏：叶酸广泛存在于食物中，一般不易缺乏。膳食摄入不足、酗酒、抗惊厥药物和避孕药等可能阻碍叶酸吸收和利用。体内缺乏叶酸会对巨红细胞贫血、舌炎和腹泻造成广泛而深远的损害，阻碍DNA合成，使细胞分裂停留在S期，细胞核变形增大。此外，叶酸缺乏还可导致新生儿生长不良、儿童神经管畸形以及心血管疾病和癌症发生。
维生素B12
缺乏：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。
综上所述，我们的身体需要维生素B这种营养物质。然而，需要提醒大家的是，维生素B类保健品并非使用越多效果越好，因此在选择和补充时仍需根据个人实际情况进行。