维生素A是人体必不可少的营养物质，其缺乏会导致一系列的不良影响。以下是维生素A缺乏的症状:
1. 夜盲症: 维生素A是视网膜视紫红质的一部分，对维持视觉功能至关重要。维生素A缺乏会导致夜盲症，即在暗光环境下看东西困难。
2. 干眼症: 维生素A对眼睛表面的健康有重要作用。缺乏维生素A会导致眼睛干涩、瘙痒，甚至角膜溃疡和失明。
3. 皮肤问题: 维生素A有助于维护皮肤健康，缺乏则可能导致皮肤干燥、角化不良，出现粗糙、脱屑等问题。
4. 免疫系统下降: 维生素A对免疫系统的功能起着重要作用，缺乏维生素A会导致免疫力下降，容易感染疾病。
5. 生长发育障碍: 维生素A缺乏可能影响儿童的生长发育，导致生长迟缓、骨骼畸形等问题。
以上是维生素A缺乏的一些主要症状，及时补充维生素A才能维持身体健康。
在日常饮食中，可摄入富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、红椒、肝脏等；同时也可以考虑维生素A的补充剂。
请注意，补充维生素A时应该遵医嘱，避免过量摄入带来副作用。若有维生素A缺乏的症状，应及时就医并咨询营养师或医生的建议。