晚餐是一天中摄取营养最后的时段，选择低热量但高营养的食物非常重要。以下是几种适合减肥的晚饭食谱：
1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，清蒸不添加油脂，低热量高蛋白质，是理想的减肥晚餐之一。配以少许生菜或者蔬菜沙拉，营养均衡。
2. 素炒时蔬：选择各种绿色蔬菜如西兰花、菠菜、青椒等，炒制时减少油量，保留蔬菜的原汁原味，既能提供足够的纤维，又不会摄入过多热量。
3. 鸡胸肉沙拉：将煮熟的鸡胸肉切丝，与生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬菜一起拌匀，加上少许橄榄油和柠檬汁调味，清爽美味又低热量。
4. 粥品选择：选择糙米或者燕麦制作的粥，加入少许蔬菜或者豆类，既能提供足够的能量，又有助于促进消化，适合晚上消化系统较弱的人群。
5. 水果拼盘：选择低糖低热量的水果如苹果、橙子、草莓等制作拼盘，既能满足口腹之欲，又不会增加过多的热量。
这些晚饭食谱不仅能帮助控制体重，还能保持营养的均衡，是健康减肥的好选择。在选择晚餐时，建议根据个人的身体状况和活动量来调整食谱，合理搭配食物，达到更好的健康效果。