小米是我国一种传统的主食，富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质，对健康有着一定的营养贡献。
然而，长期大量食用小米也可能存在一些健康风险。首先，小米中的某些成分可能会导致人体吸收其他营养素的能力下降，特别是对铁的吸收。
其次，小米中的某些抗营养因子可能影响到消化系统的正常工作，导致消化不良或吸收不良的问题。
另外，过量食用小米也可能导致体内热量摄入过高，对于需要控制体重或血糖的人群尤其需要注意。
为了减少长期大量食用小米可能带来的健康风险，建议多样化饮食，避免单一食物大量摄入。可以通过搭配其他谷物、蔬菜和蛋白质食物来保证营养的均衡。
此外，注意适量，尽量控制小米的食用量，避免每日大量摄入，以防止潜在的健康风险。
总之，小米作为主食的一种选择，营养价值丰富，但也需要注意适量食用，保持饮食的多样性和均衡性，以维护身体的健康状态。