脂肪肝是由于肝脏内脂肪堆积过多而引起的一种疾病，多数由于不良的饮食习惯和生活方式导致。因此，改善饮食结构是预防和治疗脂肪肝的关键。
以下是几种被认为是脂肪肝的克星食物：
1. **绿色蔬菜**：如菠菜、生菜、芹菜等，富含维生素C和E，能有效清除体内自由基，帮助保护肝脏细胞。
2. **鱼类**：富含Ω-3脂肪酸的鱼类如鲑鱼、鳕鱼等，能降低血脂，减少肝脏脂肪的积聚。
3. **豆类及其制品**：豆类如豆腐、豆浆、红豆等，含有丰富的植物蛋白质和纤维，有助于降低血脂，改善脂肪肝症状。
4. **全谷类食物**：如糙米、全麦面包等，富含纤维和维生素B群，有助于促进肝脏的代谢功能。
5. **坚果**：如核桃、杏仁等，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护肝脏细胞。
除了增加这些有益食物的摄入，还应避免高糖、高脂肪、高盐饮食，限制饮酒，保持适量运动，保证充足的睡眠等，这些都对脂肪肝的预防和治疗有着积极的帮助。
总之，通过合理的饮食调理，可以有效预防和改善脂肪肝，提高肝脏健康水平。
希望本文对您了解脂肪肝的克星食物有所帮助！