脾胃在中医理论中负责消化吸收、运化水谷精微，是人体营养的重要器官。脾胃虚寒是指脾胃功能低下，以及体内阳气不足而导致的病理状态。
脾胃虚寒的主要症状包括：
1. **消化系统方面**：食欲不振、胃部胀闷、腹泻或稀便、腹部冷感、脘腹冷痛等。
2. **身体整体状况**：畏寒怕冷、手脚发凉、四肢不温、容易乏力、气色不佳等。
3. **舌质脉象表现**：舌质淡白，舌苔白腻，脉象沉迟。
脾胃虚寒的形成与长期不合理的饮食习惯、情绪不稳、作息不规律、寒冷环境等因素密切相关。在日常生活中，可以通过调整饮食结构，适当增加温热食物的摄入，保持情绪稳定，规律作息等方法来改善脾胃虚寒的症状。
中医养生强调因人而异，因时而变，因地而异，因此在治疗脾胃虚寒时，建议根据个体体质和环境特点制定个性化的调理方案，达到调和脾胃、增强体质、提升免疫力的目的。