### 材料准备
1. 新鲜枇杷:600克
2. 冰糖:适量
### 制作步骤
1. **洗净枇杷**:将新鲜枇杷洗净,去除果核。
2. **煮熬枇杷汁**:将洗净的枇杷放入锅中,加入适量清水,用中小火煮沸,然后改用小火煮约30分钟至枇杷变软。
3. **过滤取汁**:将煮熟的枇杷倒入干净的纱布袋中,用力挤压,将汁液滤出。
4. **加糖熬制**:将滤出的枇杷汁倒入锅中,加入适量冰糖,用小火熬煮至浓稠状态,不停搅拌防止糊底。
5. **装瓶保存**:熬制好的枇杷膏待稍凉后,装入干净的玻璃瓶中密封保存,放置阴凉干燥处。
### 食用方法
- 每次服用一勺(约15克),可以直接食用或者加入温水中溶化食用。每日2-3次,早晚空腹服用效果更佳。
### 注意事项
- 枇杷膏性质温和,一般无副作用,但建议过敏体质者先进行小量试验。
- 煮制过程中要注意火候,避免糊底影响口感。
制作枇杷膏不仅能够享受到枇杷独特的香甜口感,更能享受到其滋阴润肺、止咳化痰的养生功效。选择新鲜成熟的枇杷和适量的冰糖,保证枇杷膏的口感和效果更为正宗。