1. 忌生食:马齿苋含有一些草酸等物质,生食可能会引起不适。
2. 忌过量食用:马齿苋性寒,过量食用可能导致腹泻、腹痛等消化不良症状。
3. 忌与药物同服:马齿苋含有一定的草酸和草酸盐,可能与某些药物发生相互作用。
4. 忌与寒凉食物同食:马齿苋性寒,与寒凉食物同食易引起腹泻。
5. 忌长期食用:长期大量食用马齿苋可能影响人体内钙的吸收。
6. 忌野生马齿苋:野生马齿苋容易沾染污染物,应避免采摘野生马齿苋食用。
7. 忌食用过热:过热会破坏马齿苋中的营养成分,建议简单加工。
8. 忌熬汤:煮汤过程中,马齿苋的营养成分容易损失。
9. 忌与生鱼片同食:生鱼片中的某些酶会破坏马齿苋中的维生素。
10. 忌老人孩童多食:老人和孩童消化系统较为敏感,应避免大量食用马齿苋。