茯苓膏，又称茯苓糕，是一种以茯苓为主要药材制作而成的中药食品。茯苓是一种天然的真菌类植物，具有利尿、消肿、健脾、安神等多种药用功效。
茯苓膏的主要功效包括：
- 利水渗湿：茯苓具有良好的利尿作用，可以帮助消除体内多余的水分，对于水肿、湿热等症状有一定的改善作用。
- 调节免疫：茯苓含有多种活性成分，有助于增强人体的免疫力，对于改善体质、增强抵抗力具有一定的益处。
- 缓解消化不良：茯苓膏有助于促进消化液分泌，帮助消化，对于胃肠不适、消化不良有一定的缓解作用。
- 改善睡眠：茯苓具有安神、镇静的作用，适合于一些因神经衰弱、失眠等原因引起的睡眠问题。
茯苓膏的制作方法一般包括以下几个步骤：
1. 准备材料：主要包括茯苓、糯米、冰糖等。
2. 处理材料：将茯苓清洗干净后浸泡，糯米浸泡后与茯苓一同煮熟。
3. 熬制茯苓膏：将煮熟的茯苓和糯米加入适量冰糖，再熬制至成糊状。
4. 装瓶保存：熬制好的茯苓膏可以装瓶保存，放置阴凉干燥处。
茯苓膏的食用方法：可以直接食用，也可以加入牛奶、豆浆等中食用，既美味又营养。
总之，茯苓膏作为一种中药养生食品，具有多种健康功效，适合于不同人群食用。但在食用之前，建议根据个人体质和病情选择合适的食用方法和剂量。