风寒和风热是中医理论中常见的病邪分类，它们是指不同类型的外感病因。
风寒引起的症状包括寒战、恶寒、头痛、鼻塞、无汗或微汗等，舌苔白腻，脉象浮紧。
风热引起的症状则表现为发热、口渴、身热、头痛、流感样症状，舌苔黄腻，脉象浮数。
鉴别风寒和风热的关键在于仔细观察症状的表现，特别是体温感觉、汗出情况、舌苔和脉象。
中医治疗风寒主要以温经散寒为主，如麻黄汤；治疗风热则以清热解毒为主，如银翘散。
养生中，预防风寒和风热可以通过调节饮食、穿衣、作息和心态，增强体质，减少外感病邪的侵袭。
总之，正确判断风寒和风热有助于中医治疗和预防的指导，是保持身体健康的重要一环。