1. **营养丰富**：小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，特别是维生素B族和锌的含量较高。
2. **健脾养胃**：小米性味甘平，具有健脾胃、益气补中的功效，适宜于脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。
3. **降血糖**：小米富含大量的膳食纤维，有助于减缓血糖上升速度，对于控制血糖有一定的帮助。
4. **降血脂**：研究表明，小米中的一些成分可以降低血清胆固醇和甘油三酯水平，有助于改善血脂代谢。
5. **抗衰老**：小米中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和硒等，有助于抗氧化、延缓细胞衰老。
6. **美容养颜**：小米中的硒元素有助于维持皮肤弹性和光泽，常食小米有助于保持肌肤健康。
7. **免疫调节**：小米含有丰富的锌，对免疫系统功能的维护有一定帮助，有助于提高机体抵抗力。
8. **减肥瘦身**：小米属于低热量、高纤维的食物，有助于增加饱腹感，适合于需要控制体重的人群。
9. **调节血压**：小米中的钾元素有助于调节体内的钠钾平衡，对血压的调节起到一定的帮助。
10. **抗炎作用**：小米中含有一些抗炎成分，对于一些慢性炎症疾病有一定的缓解作用。