肝火旺盛是中医理论中的一种病理状态，常表现为易怒、失眠、口苦口干等症状。中医认为肝火旺盛多因情绪不畅、饮食不节而致。
饮食调理方面，应多食富含苦味的食物，如苦瓜、黄连等，以清热泻火；少食辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免助火。
药物调理方面，常用的中药有柴胡、黄芩等具有清热解毒、平肝泻火的作用，可以根据个人体质和症状选择合适的药物。
此外，良好的生活习惯也是缓解肝火旺盛的关键，如保持情绪稳定、作息规律、适度运动等，有助于调节肝气，减少肝火的生成。
总之，针对肝火旺盛问题，既要从饮食生活上进行调整，又可以借助中药进行有效治疗，才能达到良好的养生效果。如有严重症状应及时就医，避免延误治疗时机。